北京电子科技职业学院智能建筑系一位专家告诉中国新闻周刊，像叶菜这种含水量高的蔬菜，一进冷库就会发蔫。而冰块在融化时会挥发成水汽，更有利于农产品保鲜。

　　企查查数据显示，截至8月底，国内制冰相关现存企业超4500家，主要分布在浙江、广东、山东、江苏、福建、海南等地，而四川、重庆当地的制冰企业数量并不多，分别为44家和30家。陈炜表示，这是因为制冰厂的需求往往与渔业有关，所以普遍位于沿海地区。

　　不过，陈炜也提醒道，目前对于冰的使用，仍然有提升的地方。他指出，可食用冰的生产不同于工业用冰，一方面需要对水源进行过滤，另一方面则需要在全程无接触的环境中生产，这样才能保证食品安全。但时至今日，我国还没有关于可食用冰制作的国家强制标准。

　　买手们的要求随之迅速发生变化：他们希望避免关税，能否找到中国以外的工厂；为控制成本，工厂还要能够尽量做到自动化；他们还希望能在中国甚至是美国多准备些仓库，以应对存货紧急周转的压力。突如其来的新冠肺炎疫情，让事情变得更加棘手。《2024新澳正版资料最新更新》