Wayne依然怀念疫情发生前的这十几年，当众跨国零售巨头在深圳、上海纷纷设立采购办事处，那是他眼中世界贸易的繁盛时代。尽管没有官方头衔，这个62岁的台湾商人，却长年栖身在沃尔玛、Costco这些跨国零售巨头的买手团背后，为他们提供来自上游生产商们的一线商业情报：从产能、品质、设计能力到运送达标的时间、产品的包装规格，无所不包。专业细致、熟悉海外市场、精通制造业，是Wayne游走于这些跨国零售买手间的筹码。

　　那么，如此大量的冰块是如何生产的呢？据前述专家介绍，制冰的本质与家用冰箱制冷同理，技术门槛并不高。其原理是利用盐水凝固点比淡水低的特性，将注满淡水的模具放到零下十几摄氏度的盐水池中冷却若干小时。待冷却完毕，再将模具浸入常温的水中，使冰块边缘融化，与铁皮分离。

　　李晋灏进一步表示，随着市场对冷链物流的重视，未来食品保鲜冷藏运输等环节会越来越依靠全程冷链。“但全程冷链由于成本原因，目前主要用于国内高端食品、海鲜和蔬果保鲜等场景。对于一些附加值并不高的农产品的保鲜，还是需要以冰为主，预计这种情况还将在未来多年存在。”

　　新增本土确诊病例161例：外省返川点对点集中全程闭环转运人员5例，成都126例，内江5例，绵阳4例，资阳3例，凉山2例，泸州1例，巴中1例，阿坝1例（以上148例，111例在隔离管控中发现，24例在外省闭环转运隔离中发现）；13例由既往无症状感染者转为确诊病例（成都8例，巴中2例，自贡1例，泸州1例，遂宁1例）。《2024天天全正版》