“每个人都想快一点将物资送抵目的地。”95后青年丁云骢说，连续多日，他一直骑行在缙云山各个站点间，接消防员、送物资成了他的全部日常。

　　在中国制冷学会科普部主任李晋灏看来，制冰算是冷链物流中的一部分。去年12月，国务院办公厅印发《“十四五”冷链物流发展规划》，其中提出“到2025年，肉类、果蔬、水产品产地低温处理率分别达到85%、30%、85%”。这也意味着制冰产业将有更广阔的发展天地。

　　那么，如此大量的冰块是如何生产的呢？据前述专家介绍，制冰的本质与家用冰箱制冷同理，技术门槛并不高。其原理是利用盐水凝固点比淡水低的特性，将注满淡水的模具放到零下十几摄氏度的盐水池中冷却若干小时。待冷却完毕，再将模具浸入常温的水中，使冰块边缘融化，与铁皮分离。

　　湖南长沙一家茶饮店工作人员表示，今年气温长期居高不下，令冷饮消费需求增多，因此对冰块的需求也相应增多。“随着气温升高，奶茶销量从此前的每天500杯增加到现在的每天800杯，其中99%都是冷饮杯，每天需要消耗大约200斤冰块。”《六彩》