企查查数据显示，截至8月底，国内制冰相关现存企业超4500家，主要分布在浙江、广东、山东、江苏、福建、海南等地，而四川、重庆当地的制冰企业数量并不多，分别为44家和30家。陈炜表示，这是因为制冰厂的需求往往与渔业有关，所以普遍位于沿海地区。

　　“疫情期间，买手不方便出来，就跟我们说他们想要什么产品，像这次我来越南也是带了一个清单，去找合适的工厂，然后交给Costco。”Wayne说他只涉及户外、家具、小家电等品类。

　　那么，如此大量的冰块是如何生产的呢？据前述专家介绍，制冰的本质与家用冰箱制冷同理，技术门槛并不高。其原理是利用盐水凝固点比淡水低的特性，将注满淡水的模具放到零下十几摄氏度的盐水池中冷却若干小时。待冷却完毕，再将模具浸入常温的水中，使冰块边缘融化，与铁皮分离。

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